Produktinformationen
SUPER GOU Santoku-Messer
Die Santoku-Messer Form erfreut sich zunehmend auch in Europa einer immer größeren Beliebtheit. Bei dem Yaxell Santoku-Messer der Serie SUPER GOU 161 werden auf die rostfreie Kernlage aus Hochleistungsstahl SG-2 auf beiden Seiten jeweils 80 Lagen rostfreien Carbonstahl aufgebracht. Die äußerst schnitthaltige Klinge kommt auf eine Rockwellhärt von 63 Grad und weist ein fein gezeichnetes Damaszener-Muster auf. Für den Griff findet robustes, rot-schwarzes Leinen-Micarta in Holzoptik Verwendung und die Fixierung erfolgt mit drei rostfreien Nieten. Eine rostfreie Endkappe mit dem Begriff "GOU" sorgt für zusätzliche Stabilität.
| Gesamtlänge: | 29,8 cm |
|---|---|
| Gewicht: | 209 g |
| Grifflänge: | 13,3 cm |
| Griffmaterial: | Micarta |
| Grösse: | OneSize |
| Klingenlänge: | 16,5 cm |
| Klingenmaterial: | Damast |
